立夏节气在民间。自古以来就有立夏吃鸡蛋的习俗。据说这是从古代流传下来的。大家知道立夏是吃鸡蛋的含义吗？在立夏中，除了鸡蛋，你还会吃什么食物？今天，我们就来详细了解一下立夏的饮食习惯和风俗。

一、立夏 Eggeater 含义

它意味着和平和夏季预防。

(资料图片仅供参考)

立夏吃鸡蛋其实是希望能平平安安的度过夏天，不会有夏滞。夏天是指节气立夏过后，天气开始炎热，人体感觉不是特别舒服，全身乏力，没有食欲。这就是所谓的夏天。据说在立夏这一天吃立夏鸡蛋，夏天的症状就会消失，所以民间一直有立夏吃鸡蛋的习俗。不管是鸡蛋，鸭蛋还是鹅蛋，煮熟了，放在彩绳编织的网里，挂在胸前，然后吃掉，就可以安全度过整个夏天了。

二、立夏吃什么

1.立夏大米

在立夏季节，江南地区有吃立夏大米的习俗，不同地区吃的立夏大米也不一样。比如有的地区会吃黑米煮的黑米，有的地区会吃八宝饭糯米，有的地方会吃五彩饭等等。这些米都叫立夏米。据说立夏吃了之后有五谷丰登的意思。

2.喝立夏粥

在我国的一些地区，在立夏这一天，有立夏粥的习俗。立夏粥里的食材非常丰富，有肉，有蛋，有绿豆，有虾，有蘑菇，有鸡蛋。放在一起，加米煮，就是立夏粥了。据说在立夏这一天吃了之后，秋天会有一个好收成，意味着丰收。

3.吃馄饨或者饺子。

在古代，立夏是一个非常重要的节气，会举行迎接立夏的活动，所以在立夏这一天，北方人会包饺子庆祝，而南方人会包馄饨迎接立夏。

关于立夏吃鸡蛋的习俗，各个地区流传的内容都差不多。但具体立夏食物会因各地的风土人情不同而有所不同。但是不管吃什么，大家都是怀着非常愉快的心情来迎接立夏的到来，所以是一个非常重要的节气。

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